흔한삼계탕 썸네일형 리스트형 여름철 흔한 삼계탕 ! 여름철 보양식 하면 가장 먼저 생각나는 그 음식 ~ 바로 뜨끈뜨끈 다양한 약재와 건강한 재료를 넣고 팔팔 끓여낸 국물과 닭고기를 먹을 수 있는 삼계탕 아닐까요 ? 입맛없는 여름철 사라져 버린 입맛도 돋구고 놀랍도록 기력도 회복시켜주는 삼계탕은 옛부터 우리에게 빠질 수 없는 필수 보양식품으로 자리잡고 있습니다. 삼계탕은 보통 계삼탕이라고 부르기도 하는데, 병아리보다 조금 큰 영계를 이용해서 끓여내는 것은 영계백숙이라고도 합니다. 닭의 내장을 깨끗하게 제거하고, 그 뱃속에 깨끗한 헝겊으로 싼 찹쌀과 마늘 대추 등을 넣고 끓여내는 여름보양식 삼계탕. 이 삼계탕에서 빠질 수 없는 중요한 재료가 있었으니 .. 바로 인삼입니다 ! 인삼을 헝겊에 싸서 국에 넣고 푹 ~ 고아내면 인삼의 성분이 우러나서 건강하고 영양가.. 더보기 이전 1 다음